6月1日早上，南京高淳古柏街道和丰园生态水产养殖专业合作社生产基地内，工人们正在SPF小龙虾养殖池塘里忙碌着，他们把前一天下到水里用于捕捞小龙虾的地笼收回，进行规格分拣后，这些小龙虾中的苗虾将以最快的速度被送到300多公里外的浙江湖州养殖户手里，而成虾则发往南京众彩市场。

                                                                          捕捞小龙虾

SPF小龙虾是指不携带白斑病综合症或无特定病源菌的小龙虾。江苏省克氏原螯虾产业技术体系研究员唐建清介绍，小龙虾是克氏原螯虾的大众叫法，每年5-7月份，小龙虾往往会得一种叫白斑病综合症病，造成大量死亡的现象，养殖户因此损失较大。白斑病又被养殖户称为“五月瘟”，是小龙虾的“癌症”。

高淳古柏团结圩区域的小龙虾分布着无特定病源菌的小龙虾种质资源，是开展SPF小龙虾种质资源保护和小龙虾 “健康苗”选育、扩繁的集成创新优势区。2018年初开始，江苏省淡水水产研究所—江苏省克氏原螯虾产业技术体系SPF小龙虾课题组与和与高淳区农业农村局、古柏街道农业技术推广中心及丰园生态水产养殖专业合作社，共同展开了SPF小龙虾种质资源保护和小龙虾 “健康苗”选育、扩繁的集成创新课题的产学研合作研究项目。

                                                 分拣“团结一号”小龙虾

和丰园生态水产养殖专业合作社根据研究项目的需要，筹集资金在团结圩区域内流转养殖塘口120亩，生产基地按照高“塘成方、路成网”的要求，将48000平方米养殖区域建设了高标准的6个小龙虾“健康苗”选育、扩繁池，并搭建了信息化的管理系统。随后，课题组在团结圩周边水域实施对无特定病毒的小龙虾种质亲本的寻找和选育，3个月的时间，从70多个送检样本中，选育到符合SPF小龙虾种质资源标准的小龙虾亲本12000多斤，放入选育、扩繁池进行培育。

                                                             “健康”小龙虾上市

据合作社负责人负责人介绍，经过科学培育的“团结1号”SPF小龙虾苗，到了去年秋季有小龙虾亲本逐渐开始抱卵，孵出幼苗通过精心培育，自2020年3月初起第一代SPF小龙虾苗陆续出售。出售的幼苗快速生长一个多月后成为成虾便可视行情销售，存塘的成虾也可以作为秋季的繁育种虾越冬，第二年春天孵出幼苗进行扩繁或出售。

通过选育的SPF虾苗活力足、存活率高，成虾的个体都比较大，最大的公虾可达2.5两左右，母虾在2两左右，1两以上的成虾占到40%以上。  

通讯员  魏宏伟  

扬子晚报记者  郭一鹏

编辑 : 严静